マリオさんのペッパー 黒ホール 【オーガニックスパイス】

オーガニック(有機栽培)の原材料使用

スリランカの太陽をたっぷり浴びて育った黒こしょうは、すっと鼻に抜けるような香り、ピリッとした爽やかで野生的な辛味が特徴。
肉や魚料理、サラダやスープなど、さまざまな料理を一層美味しく引き立てます。
農薬や化学肥料に頼らずに栽培した原料を使用しています。
ホールタイプなので、お料理にあわせてお好みの挽き加減でお使いいただけます。
チャック付き袋で風味の落ちにくいよう保存できます。

【詳細】
■販売元:第3世界ショップ
■内容量:20g
■原産国:スリランカ
■原材料:こしょう
※本品は、そばを含む製品と共通の設備で製造しています。

【ペッパーの生産者】
「カレーの壺」でおなじみのマリオさんから届くペッパーです。
マリオさんは、スパイス農家の生活向上、自立支援を目指し、RAPIDというスリランカのスパイス農家支援プロジェクトを2000年に立ち上げました。
地域の農家が主体的な責任で参加し、マリオさんから栽培技術や品質管理の指導を受け 意識を高め、高い品質のスパイスを栽培できるようになり、時間をかけて農家の自信と自立につながりました。
農家ひとりひとりの意識を高め、良質のスパイスが採れるスリランカを世界に誇れるスパイス王国にしたい、そんなマリオさんの願いがこもった商品です。
ペッパーは、RAPIDで指導を受けた農家が、農薬や化学肥料に頼らずに栽培しています。

¥ 388

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